Savoir-Faire technique

La nutrition animale

La Nutrition animale permet de répondre aux besoins nutritionnels des animaux et aux contraintes inhérentes à l’élevage. L'objectif de cette formation est de comprendre le rôle, l’organisation et le fonctionnement de cette filière. Ce parcours de formation vous sensibilisera également aux actions menées par la Nutrition animale pour apporter une réponse à des impératifs sociétaux, et des tendances de consommation en perpétuelle évolution.

NOTRE EXPERT

Coop de France Nutrition animale

Coop de France Nutrition animale regroupe 43 groupes coopératifs représentant 70% de la production française d’aliments pour animaux. Elle représente les intérêts des métiers de la nutrition animale auprès des organismes privés et publics français et européen.
Coop de France apporte son expertise dans ce parcours.

Programme du parcours

MODULE 1 // LE RÔLE ET LES ENJEUX DE LA FILIÈRE DE LA NUTRITION ANIMALE

Ce premier module permet de situer le rôle de la filière de la nutrition animale, en abordant les notions de bases : les besoins nutritionnels des animaux, la composition de leur alimentation, les grandes catégories d’animaux… ainsi que les principales attentes sociétales auxquelles s’attache à réponde la filière.

MODULE 2 // LES MATIÈRES PREMIÈRES ET LA FORMULATION

Ce second module présente les prérequis nécessaires à la conception d’un aliment. Il présente dans un premier temps le panel des matières premières utilisées par la nutrition animale, puis les éléments pris en compte dans la formulation : les besoins des animaux, les systèmes de production, les contraintes de production en usine, etc. Ce module s’attache également à présenter les différents signes de qualité des aliments d’origine animale et leurs impacts sur les systèmes d’élevage.

MODULE 3 // LA FABRICATION DES ALIMENTS

Le troisième module de ce parcours présente le process de fabrication d’un aliment en usine et le cadre normatif et réglementaire associé, permettant d’assurer la qualité et la sécurité sanitaire des aliments. Sont notamment abordées les notions de loyauté des transparences, contrôles qualité, règles de traçabilité…

MODULE 4 // LA FILIÈRE AU SERVICE DES CONSOMMATEURS

L’objectif ce quatrième et dernier module est de comprendre comment la nutrition animale anticipe et répond aux tendances de consommation actuelles, telles que l’alimentation durable, la transparence, le bénéfice santé, etc. Ce module démontre la volonté de la filière de la nutrition animale à s’adapter continuellement aux demandes des consommateurs.

MODULE 5 // ÉVALUATION

L’évaluation porte sur l’ensemble des modules de formation. Elle permet de s’assurer que les stagiaires ont bien assimilé l’ensemble des concepts et connaissances abordés dans l’ensemble du parcours